Картошечка. “Как у маменьки”…

Возможно, кто-то помнит старый такой “околокулинарный” анекдот:
“Женился парень на красивенькой молоденькой девушке. И было у них сплошное счастье. И готовила она ему, и стирала.

А он домой с работы быстрее бежал, заначку женушке отдавал, с корешами вечерами не
шлялся, а маму жены называл “мама”. И так это все его жене нравилось, что не знала уже как ему лучше угодить - во всех отношениях. В том числе - и покушать приготовить… И все спрашивала молодого: “Что тебе приготовить?” И, время от времени, получала ответ: “Картошечку жареную - как у маменьки”…
И уже и по-испански, и по-немецки, и по-португальски - и как только не готовила эту жареную картошку молодица… Приготовит, мужа своего душевного накормит… А потом спросит: “Ну как тебе, понравилась моя картошечка?” В ответ муж обнимал ее, целовал, и говорил: “Никогда такой вкусной картошки раньше не пробовал! Но не такая, как у маменьки…” И все в раздумьях была: “Что же это такая за картошечка - “как у маменьки”?”… Однажды муж снова “заказал” жареную картошку. На этот раз, однако, молодица “забегалась” - то с мамой нужно было полчасика по телефону поговорить, то в сериале любимом важную серию посмотреть, то пыль с серванта вытереть… В общем - когда хватилась - уже времени и не оставалось… На ходу - поставила на огонь сковородку, с оставшимся от жарки утренних котлет жиром, туда же рубанула несколько ломтиков сала, пока все грелось, быстро почистила картошку и построгала ее ломтиками прямо в разогретый жир! Пару раз перевернула, луковицу почистила - порезала… Закинула в картошку - тут звонок - домофон - муж пришел! Открыла дверь - побежала к плите - перевернула картошку - посолила. Тут и муж пришел - пока встречала - в дверях целовались - чуть картошка не сгорела! Побежала быстро на кухню, выключила- перевернула - с плиты - в тарелку. Мужа - за стол, сама - посуду домывать… Муж пока поел - половина картошки сырая, половина сгоревшая, половина соленая, половина не очень… Съел. Подошел к жене. Обнял за плечи. И сказал, поцеловав: “Ай, уважила! Картошечка - как у маменьки!!!” И слеза умиления сбежала по его щеке…

В общем, сделал я себе почти “такую” картошечку - по дороге - для Алексея Онегина - отфотографировал…
В ближайшее время - выложу фотографии - практически будет “рецепт” в “фото” и с “историей”!

Итак - практически в последовательности:

Началось с пива...

Т.е. именно здесь произошла “инициация” проекта…

Потом пришла мысль о картошке. Потом она (картошка) была “подготовлена”:

Картошечку чистим и режем. Прямо в руках.

А дальше - все пошло “по-накатанному”!

А последний кадр… Как говорили древние: “Sic transit gloria mundi”. Так проходит слава мирская…

Но промежуток времени от первого кадра до последнего - был значителен и приятен

Теги: Рецепты